Для этого торта понадобится вот что
Ингредиенты
На блины:
- Кефир — 500 мл (теплый)
- Кипяток — 100 мл
- Мука — 1 стакан (200 г)
- Какао — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л. (с горкой)
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
Для крема:
- Маскарпоне — 250 г
- Сгущенка — 5 ст. л.
Готовим следующим образом.
1. Блины
- В миске смешайте муку, сахар, соду и какао.
- Добавьте яйца и постепенно вливайте кефир, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
- Влейте кипяток, затем масло — тесто станет гладким и воздушным.
- Жарьте на сухой антипригарной сковороде до румяности.
2. Крем
Просто взбейте маскарпоне со сгущенкой — получается нежно, в меру сладко и очень вкусно!
3. Теперь собираем
- Выложите блины слоями, щедро промазывая кремом.
- Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь — так торт пропитается и станет сочным.
Фото: Freepik
