Теперь это наша палочка-выручалочка: когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное — рецепт бомба

Капустные рулетики, которые покорили мою семью

Я всегда сомневалась, что из обычной капусты можно сделать что-то по-настоящему вкусное, пишет автор канала Розовый баклажан. Но этот рецепт полностью изменил моё представление! Теперь это наше любимое семейное блюдо — простое, бюджетное и невероятно аппетитное.

Готовится всё элементарно. Сначала я мелко шинкую капусту, натираю морковь и режу лук кубиками. Эти овощи обжариваю на сковороде около 10 минут без крышки. Потом добавляю совсем немного фарша — буквально 200 грамм, и продолжаю жарить ещё 5 минут. Соль, паприка и сухой чеснок завершают вкусовую композицию.

Пока начинка остывает, готовлю нежную заливку из сметаны, кефира и яиц с добавлением ароматных трав. Тонкий лаваш становится идеальной основой — на него выкладываю овощную начинку, аккуратно закручиваю рулетиком и нарезаю на порционные кусочки.

В форме эти рулетики выглядят уже очень аппетитно. Остаётся только залить их приготовленным соусом и отправить в духовку на 25 минут. Аромат во время готовки стоит невероятный! Готовое блюдо получается удивительно гармоничным — лаваш остаётся мягким, начинка сочной, а сверху образуется аппетитная румяная корочка. Подаём со свежей сметанкой и зеленью.

Самое удивительное, что при всей своей простоте эти рулетики действительно напоминают сразу несколько любимых блюд — и голубцы, и пирожки с капустой, и даже немного вареники. При этом готовятся они в разы быстрее и проще, а обходятся совсем недорого.

Ранее мы сообщали, как правильно сажать картошку.

Елена Перлова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:4230 северян обратились за медпомощью после укусов клещей в Мурманской области

23:00Коттеджи в Голландии: чем они интересны — особенности их постройки

22:42Спасительный рецепт: овощная закуска, которая всегда выручит — готовится за 20 минут

22:40Эту полезную функцию WhatsApp скрывают! Как заблокировать все нежелательные звонки

22:31Солил капусту неправильно: добавил 1 продукт — теперь хруст стоит на всю округу

22:00В российских розетках напряжение 220 вольт: почему так сложилось — насколько это удобно

21:44Тля больше не проблема: ваш сад будет чистый без всякой химии — лучший способ, который работает всегда

Все новости