Теперь это наша палочка-выручалочка: когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное — рецепт бомба

Капустные рулетики, которые покорили мою семью

Я всегда сомневалась, что из обычной капусты можно сделать что-то по-настоящему вкусное, пишет автор канала Розовый баклажан. Но этот рецепт полностью изменил моё представление! Теперь это наше любимое семейное блюдо — простое, бюджетное и невероятно аппетитное.

Готовится всё элементарно. Сначала я мелко шинкую капусту, натираю морковь и режу лук кубиками. Эти овощи обжариваю на сковороде около 10 минут без крышки. Потом добавляю совсем немного фарша — буквально 200 грамм, и продолжаю жарить ещё 5 минут. Соль, паприка и сухой чеснок завершают вкусовую композицию.

Пока начинка остывает, готовлю нежную заливку из сметаны, кефира и яиц с добавлением ароматных трав. Тонкий лаваш становится идеальной основой — на него выкладываю овощную начинку, аккуратно закручиваю рулетиком и нарезаю на порционные кусочки.

В форме эти рулетики выглядят уже очень аппетитно. Остаётся только залить их приготовленным соусом и отправить в духовку на 25 минут. Аромат во время готовки стоит невероятный! Готовое блюдо получается удивительно гармоничным — лаваш остаётся мягким, начинка сочной, а сверху образуется аппетитная румяная корочка. Подаём со свежей сметанкой и зеленью.

Самое удивительное, что при всей своей простоте эти рулетики действительно напоминают сразу несколько любимых блюд — и голубцы, и пирожки с капустой, и даже немного вареники. При этом готовятся они в разы быстрее и проще, а обходятся совсем недорого.

Ранее мы сообщали, как правильно сажать картошку.

Елена Перлова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19Лось перебежал дорогу Апатиты — Кировск прямо перед автомобилем

18:14На крики мурманчан о разрушенной лестнице супермаркета на Кольском проспекте прибежал представитель сети

18:02Жителей Островного приглашают на субботник к памятнику Жертвам интервенции

17:12В Никеле студенты очищают городские объекты от вандальных надписей

16:45«Северный звук»: Мурманчане соберутся на дискотеку у морвокзала

16:44Мурманск ждёт до +25°С: синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз на выходные для северян

15:29Директор «Маристрой Мурманск» нарушила закон о банкротстве — прокуратура

14:43Авианосец «Адмирал Кузнецов» могут списать и утилизировать — «Известия»

14:28По вине пьяных водителей произошло 18% ДТП с пострадавшими в Мурманской области — Минтранс

14:00Срок оставили прежним: приговор нападавшему на губернатора Андрея Чибиса в кассации не сократили

13:41Новая жизнь: В Печенгском округе реставрируют стену сплавцеха надписью времен Великой Отечественной

13:36Ямы, арматура и проваливающийся люк: жители Героев-Североморцев усомнились в рейтингах благоустройства

01:01Только люди с мощным интеллектом могут найти ответ: решите головоломку — надо переставить 1 спичку

01:00Китайский «правильный УАЗик» добрался до России: стоит ли своих 5,5 млн?

00:58Ленивый фитнес: 5 минут в день для здоровья без спортзала и диет — как улучшить самочувствие без усилий

00:40Как перестать выглядеть «тетей» после 40: 5 фатальных ошибок, которые делают все — сбросите сразу 10 лет

00:00Регулировщик на дороге: как не попасть на штраф из-за забытых правил — он главнее всех светофоров и знаков

00:00Тренажер для мозга: решите головоломку — перестановка одной спички изменит всю картину

Все новости