Из корней топинамбура можно приготовить много блюд
Топинамбур растёт, где угодно и приносит урожай практически при любых погодных условиях. Как рассказал блогер Сергей Малозёмов, в последнее время овощ стал модным у тех людей, кто старается есть меньше сахара.
Топинамбур не требует особого ухода не требует. Главная проблема — сложно очистить корни. Из корней топинамбура можно приготовит крем-супы, запеканки, пюре, оладьи, добавлять в сыром виде в салаты.
Топинамбур улучшает пищеварение, снижает риск сердечно-сосудистых болезней, укрепляет кости, понижает уровень глюкозы в крови.
Многие люди считают, что сироп топинамбура — самая модная замена сахара. Но это не совсем так. При производстве сиропа он превращается в обычный сахар.
Поэтому сироп топинамбура — это лишь чуть лучше, чем просто сахар. Реальный плюс для здоровья — именно в цельных корешках. Из него делают порошок, который некоторые производители добавляют в различные продукты, например, в хлеб.
Ранее мы рассказывали, что избавят от запоров 7 привычек.
Фото: PxHere
