Как приготовить сочную курицу
Большое заблуждение — думать, что вкусный ужин невозможно приготовить быстро и так, чтобы все домашние просили добавки. Этот рецепт не потребует часового стояния у плиты, но при этом подарит массу гастрономических эмоций.
Сочетание капусты и мяса, запечённых в рукаве, получается сочным и манящим. Нам потребуется: 1 кг белокочанной капусты, 600 г курицы, 1 морковь, репчатый лук, 4 столовые ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль, чёрный перец и приправа для курицы.
Курицу помойте, добавьте все приправы, полейте маслом. На очереди овощи. Капусту нарежьте соломкой, лук измельчите, а морковь нашинкуйте любым удобным способом.
К капусте положите лук и морковь, посолите, а следом полейте растительным маслом. Теперь поместите все продукты в рукав.
Рукав выбирайте, учитывая его переносимость высокой температуры, иначе некачественные изделия могут лопнуть. Особой пикантности блюду может придать кислое яблоко.
Это сделает мясо тающим во рту и более нежным. Далее закрепляем рукав (можно сделать пару проколов). Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем в течение 45 минут.
Достаём блюдо, разрезаем рукав, после чего возвращаем обратно в духовку ещё на 10 минут, чтобы корочка стала аппетитнее. Перед подачей убедитесь, что сок у курицы прозрачный.
Учитывайте, что приготовление индейки займёт столько же времени, а вот свинину и говядину придётся томить дольше, из-за чего консистенция капусты может не оправдать ожиданий. Ужин получится отменным и точно никого не оставит равнодушным.
Также мы рассказывали, как приготовить медовые пряники.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
