Ну, согласитесь, что начинать каждое утро с яичницы — это весьма серьёзное испытание. Просто в какой-то момент уже решаешь просто обойтись чашкой кофе. В общем, прибавим разнообразия в наш завтрак.
Приготовление теста
Начинаем с теста. Просеиваем 250 г муки, добавляем чайную ложку разрыхлителя. Вливаем 200 мл кефира комнатной температуры, замешиваем — на это уходит буквально 3–5 минут. В конце добавляем растительное масло и доводим тесто до состояния мягкого и слегка липкого.
Начинка и жарка
В другой миске взбиваем три яйца венчиком, режем зелёный лук. На сковороде разогреваем немного сливочного и растительного масла, выливаем яйца с луком. У нас получается омлет.
Тесто делим на части. Каждую раскатываем, кладём внутрь порцию омлета, защипываем, слегка приминаем. Обжариваем в масле с двух сторон до румяной корочки.
Получаются мягкие, сытные пирожки с нежной начинкой. Вот теперь у нас более интересный завтрак.
Ранее мы рассказали, как приготовить лёгкий десерт без муки.
Фото: Соцсети
Соответствует редакционной политике
