Хочу пирожки прямо сейчас и никаких долгих ожиданий. Если у вас дома живут такие капризульки, то вам можно посочувствовать. Но мы хотим помочь. Есть рецепт, где тесто готовится очень быстро.
Ингредиенты
Нам потребуется:
500 граммов муки;
250 миллилитров тёплой воды или молока;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка соли;
2 столовые ложки масла;
7 граммов сухих дрожжей.
Приготовление
Всё предельно просто. Смешиваем молоко с сахаром и дрожжами. Оставляем эту болтушку минут на 5, за которые дрожжи проснутся и начнут активничать.
Потом добавляем соль, вливаем масло, всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не рвётся и не липнет к рукам.
Убираем миску в тёплое место всего на полчаса. За это время тесто поднимается как надо и становится готовым для лепки. Никаких часов ожидания, и можно лепить хоть пирожки, хоть булочки. А с начинкой вы уже сами разберётесь.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить вишнёвый пирог к чаю.
Фото: скрин rutube.ru
Соответствует редакционной политике
