Летом постоянно хочется чего-то освежающего. Я предлагаю научиться готовить малиновый коктейль с добавлением ряженки. Это и летний десерт, и лёгкий перекус.
Ингредиенты
Нам потребуются 200 граммов малины, 4 чайные ложки сахарной пудры, 3 чайные ложки лимонного сока, 200 миллилитров ряженки, 100 миллилитров молока и 5 столовые ложки сливок 10–20%.
Приготовление
В блендер кладём малину, сахарную пудру и лимонный сок. Измельчаем до однородного пюре. Протираем через сито, чтобы убрать косточки. Откладываем 4 столовые ложки пюре для украшения, остальное оставляем для основы.
Соединяем оставшееся пюре, ряженку, молоко и сливки. Взбиваем до пышной однородной массы. На дно бокалов выкладываем отложенное малиновое пюре, вливаем сверху молочную смесь.
Далее осталось украсить мятой или свежими ягодами. Вот и весь процесс приготовления. И конечно же, лучше коктейль отправить в холодильник на час.
Ранее мы рассказали, как приготовить жареный арбуз с сыром и зеленью.
Фото: Соцсети
Соответствует редакционной политике
