Авторы / Елена Григорьева

Вкуснейшая добавка к блюду, которая только усилит его вкус Соус нередко играет роль финального аккорда, добавляя блюду совершенно новое, ранее закрытое умение. При правильном подходе такая добавка будет скрывать все недостатки и подчеркивать достоинства. Нередко повара и шеф-повара п...

Полезные советы от опытных огородников Близится зима, скоро наступят холода и морозы, а вся страна покроется белым покрывалом. Некоторые начинают закидывать снег в теплицу, для того чтобы с наступлением весны он растаял и увлажнил засохшую землю. Польза от этого действия сомнительная, особенно если...

Курочки-несушки приносят по 8 яиц в день Заводя себе кур, каждый птицевод независимо от желания со временем начинает развираться в теме. Появляется своя схема, тактика, которая и позволяет получить лучший результат. Немногие справляются с этой задачей на отлично, но вполне хороших итогов предостато...

Когда узнала, как сосед солит сало, удивилась, но теперь делаю так же и советую всем знакомым. Засолить сало самостоятельно или купить готовое на рынке — каждый решает для себя. Спорить о вкусе бессмысленно, но я убеждена, что домашнее соленое сало намного вкуснее и полезнее покупного. Давайт...

Хотите упростить повседневные задачи? Воспользуйтесь проверенными лайфхаками, которые экономят время и делают жизнь комфортнее. Полезные советы позволяют сэкономить не только время, но и энергию, помогая решать повседневные задачи быстрее. Вот подборка лайфхаков для разных ситуаций:   Слож...

Эти баклажаны станут настоящим хитом на вашем столе! Друг с Кавказа научил меня готовить баклажаны «под-маринадом» по-грузински, и у нас они съедаются килограммами за раз! Давно я не пробовал таких вкусных баклажанов — их можно подавать как к мясу, так и просто с хлебом или как га...

Готовить мармелад — это просто, а результат порадует всех! Кому-то нравится готовить на желатине, кто-то предпочитает агар-агар. Полностью с вами согласна: о вкусах не спорят. Поэтому делюсь рецептами приготовления мармелада как на желатине, так и на агар-агаре. Вопрос: А в чем разница агара...

Осень в разгаре, урожай собран, листья осыпались — кажется, самое время расслабиться. Но стойте, у нас ведь есть цветники! Подзимний посев — это хитрый способ разгрузить весну и, честно говоря, сэкономить себе нервов, ведь в разгар сезона всегда не до цветов. Давайте разберемся, что и ка...

Большинство из нас хотя бы раз сталкивалось с телефонными звонками от мошенников. Но стоит ли смеяться над ними, рискуя вызвать их месть? Мошенничество с каждым годом приобретает всё более изощренные формы. ВТБ сообщает, что только 45% граждан, распознав мошеннический звонок, тут же прекращают разг...

Все уважают борщ за его насыщенность и глубину вкуса, но чтобы блюдо было по-настоящему рубиновым и ароматным, нужны проверенные приёмы. Рассмотрим ключевые нюансы, которые делают борщ настоящим! 1. «Зажарка» для борща — это не просто пассеровка Заправка для борща — не прив...