Блины больше не прилипают и не сохнут: 3 главные ошибки и как их исправить — всегда готовила неправильно

Исправляем самые популярные ошибки в готовке блинов, рассказал автор канала «В саду у Валентинки».

Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда блины прилипают к сковороде. Причины могут быть разными. Возможно, сковорода недостаточно прогрелась. Или вы используете неподходящее масло. Лучше всего подходит рафинированное подсолнечное масло или сало.

Тесто тоже играет важную роль. Если оно слишком жидкое, блины будут рваться. Если слишком густое, то получатся плотными. Добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла на пол-литра жидкости. Это сделает тесто более эластичным.

Края блинов становятся сухими и жесткими из-за неправильного соотношения ингредиентов. Слишком много яиц делает блины плотными. Мало сахара, и они остаются бледными. Идеальная пропорция это 2-3 яйца и 1 столовая ложка сахара на литр жидкости.

Чтобы блины были румяными, соблюдайте баланс. Сахар даёт блинам золото, но его много, то блины будут пригорать. Как снимите со сковороды, смажьте каждый блин маслом.

Ранее мы поделились отличным рецептом домашнего хлеба без замеса.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:39Жительница Никеля добилась ремонта в подъезде через прокуратуру

16:23Бутылка и нож: Пьяная мурманчанка напала на мужа — оказалась в полиции

15:46Пенсионеров Мурманска приглашают на бесплатные тренировки в центры «Сопки.Спорт»

15:15МВД: жительница Мурманска целый год переводила деньги мошенникам

14:40Мурманская область — регион с сильным региональным брендом

13:35Аттракцион за 50 тысяч: Туристы ехали в Териберку посмотреть на китов, а получили шторм

13:25Проверка прокуратуры: в Кольском медколледже не платят стипендии?

13:051,5 года переговоров: Престарелая мать бойца СВО из Ковдорского района может лишиться квартиры

12:48Напитки, мороженое и шашлык: жители Кандалакши требуют палатку с «вкусняшками» на набережной

12:06Предприниматели Мурманской области получили награду национальной премии «Страну меняют люди» в Москве

11:59В Мурманске ремонтируют детские сады благодаря федеральной программе

11:20Жители Мурманской области стали чаще выбирать приложение «Госуслуги.Дом» для оплаты счетов

16:14Многие считают их слишком душными и навязчивыми: самые любопытные знаки Зодиака — окружающим с ними тяжело

15:47Поль Гоген переставлял спички без проблем: головоломка взорвет ваш мозг — потребуется стратегическое мышление

15:32Работа мечты или путь к диабету: узнайте, какие профессии незаметно губят здоровье

15:23Не просто вырезать глазки и кинуть в масло: как вкусно пожарить картошку — рецепт бренд-шефа

14:48Хобби интеллектуалов — даже Билл Гейтс любит играть со спичками: вас ждет загадка на смекалку

14:26Ужин за 30 минут в одной сковородке: простой рецепт, от которого вся семья будет в восторге — только мясо, картошка и овощи

Все новости