Блины больше не прилипают и не сохнут: 3 главные ошибки и как их исправить — всегда готовила неправильно

Исправляем самые популярные ошибки в готовке блинов, рассказал автор канала «В саду у Валентинки».

Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда блины прилипают к сковороде. Причины могут быть разными. Возможно, сковорода недостаточно прогрелась. Или вы используете неподходящее масло. Лучше всего подходит рафинированное подсолнечное масло или сало.

Тесто тоже играет важную роль. Если оно слишком жидкое, блины будут рваться. Если слишком густое, то получатся плотными. Добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла на пол-литра жидкости. Это сделает тесто более эластичным.

Края блинов становятся сухими и жесткими из-за неправильного соотношения ингредиентов. Слишком много яиц делает блины плотными. Мало сахара, и они остаются бледными. Идеальная пропорция это 2-3 яйца и 1 столовая ложка сахара на литр жидкости.

Чтобы блины были румяными, соблюдайте баланс. Сахар даёт блинам золото, но его много, то блины будут пригорать. Как снимите со сковороды, смажьте каждый блин маслом.

Ранее мы поделились отличным рецептом домашнего хлеба без замеса.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:10700 юных инженеров из России, Беларуси, Узбекистана сразятся в Мурманске в финале олимпиады по робототехнике

14:57Ночные экскурсии по заповеднику возобновят в Мурманской области

13:57Крытая сцена для выступлений музыкантов и коллективов должна появиться в Мурманске на Воровского — губернатор

13:52Инспектор УФСИН из Апатитов завоевала бронзу на чемпионате России по пауэрлифтингу в Мурманске

12:31Ленинградскую набережную в Мончегорске не могут отремонтировать из-за суда

11:59Мурманчанка влезла в кредиты при устройстве на фейковую биржу копирайтинга и осталась без 1,7 млн

11:47Губернатор пояснил ситуацию с холодом в городских квартирах

11:22«Тихая охота» по сбору грибов открылась в Мурманской области

10:3718 соток леса сгорело в Мурманской области

10:32С 1 июля травмпункт в Мурманске переедет в больницу «Севрыба» — заместитель губернатора

10:17Дикий лось прогулялся по улице в Мончегорске

10:0517 беременностей удалось сохранить в Мурманской области с начала проекта «На Севере — малыш»

15:14Семья Дмитрия Хворостовского после его смерти: вдова счастлива с другим, родители продали квартиру, чтобы поставить памятник на могиле — спустя 6 лет

15:00Идеальный завтрак: что ест 91-летний Леонид Рошаль — здоровье, как у космонавта, а энергии, как у подростка

14:55Хватит травиться химией: как я победила тараканов раз и навсегда — лучше любой профессиональной обработки

14:45Путешествие по родному языку: не споткнись — говори правильно

14:35Ваш аккаунт на Госуслугах уже в опасности: как мошенники взламывают личные кабинеты — 2 новые схемы

14:33Красная икра: как не купить подделку — ищите 1 фразу на банке

Все новости