Действительно полезные блюда часто не очень-то вкусные. Поэтому каждый такой рецепт, в котором сочетается здоровье и вкус, особо ценится. К примеру, рыбные котлеты с творогом, приготовленные на пару. Они получаются сочными, мягкими и в то же время упругими.
Ингредиенты
Нам потребуются 500 г филе белой рыбы, 150 г нежирного творога, одно яйцо, одна небольшая луковица репчатого лука, соль и перец по вкусу, а также несколько веточек свежего укропа.
Приготовление
Начинаем с того, что филе белой рыбы перемалываем в фарш. Добавляем творог, яйцо и вымешиваем — это даёт котлетам нежность и воздушность.
Мелко нарезанный лук придаёт сочность и аромат. Свежий укроп, соль и перец — по вкусу.
Формируем небольшие котлеты, выкладываем в пароварку и готовим 15–20 минут. Подаём горячими — с овощами или лёгким салатом. Попробуйте сами и убедитесь, что это действительно вкусно.
Ранее мы рассказали, как приготовить куриное филе, которое не пересыхает.
Фото: koolinar.ru
Соответствует редакционной политике
