Согласитесь, что виноград на зиму редко кто заготавливает. А зря, я вам скажу. Виноград в сахарном сиропе в зимний день становится настоящим хитом на семейном столе. Вот и предлагаю заготовить хотя бы парочку таких банок.
Ингредиенты
Нам потребуются килограмм винограда, 500 граммов сахара, 500 миллилитров воды и 1 чайная ложка лимонной кислоты.
Приготовление
Начинаем с того, что в кастрюле смешиваем воду и сахар, доводим до кипения и варим пару минут до полного растворения.
В горячий сироп опускаем виноград, даём ему немного настояться, чтобы ягоды впитали сладость. Сами ягоды не стоит разрезать, заготавливаем целыми.
Затем перекладываем в стерилизованные банки вместе с сиропом, закатываем крышками и оставляем остывать при комнатной температуре. Вот и весь процесс приготовления. Храним в тёмном прохладном месте. Вкус остаётся насыщенным, а ягоды — почти словно свежие.
Ранее мы рассказали, как приготовить варенье из лепестков роз.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
