Холодный десерт особенно хорош в жаркие летние дни
Готовлю изумительно вкусный десерт-мусс. Это очень воздушное и нежное лакомство. Автор канала «Вкусно и полезно» заверяет, что готовится такой десерт очень быстро и легко. Холодный десерт — то, что нужно в жаркие летние дни.
Берём 100 грамм шоколада. Можно брать любой шоколад, но лучше чёрный, молочный или белый. От этого зависит вкус десерта.
Ломаем шоколад кусочками и растапливаем на водяной бане. Добавляем 1 ст. л. густых сливок (всего 20 мл), перемешиваем. Растопленный со сливками шоколад отставляем в сторону.
Взбиваем миксером оставшиеся сливки до состояния густой воздушной пены. По 1 ст. л. добавляем растопленный шоколад во взбитые сливки и смешиваем миксером на малой скорости.
Воздушный десерт-мусс перекладываем в чашечки или креманки. Ставим в холодильник минимум на 1 час, но лучше — на 2-3 часа. Перед подачей посыпаем тёртым шоколадом.
Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить десерт «Облачно».
Фото: PxHere
