Рецепт на миллион из простых продуктов
Стоит вам только попробовать эту выпечку, как в памяти оживут старые воспоминания из детства. Да, это тот самый незабываемый вкус! Тесто по этому рецепту замешивается быстро и без дрожжей.
Мякиш имеет яркий сливочно-творожный вкус. Если у вас нет времени возиться с дрожжевым тестом, то это идеальный вариант.
Ингредиенты:
170 г муки (высший сорт)
150 г творога (лучше брать пастообразный, 5-9%)
150 г сахара
80 г сливочного масла (82,5%)
2 куриных яйца (С1)
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 г ванилина
Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло смешайте с сахаром и добейтесь однородной консистенции.
Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая массу венчиком или миксером. Если творог чрезмерно зернистый, предварительно пропустите его через сито.
Просейте муку, добавив разрыхлитель и ванилин. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 45-55 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой или глазурью.
Если хотите, чтобы выпечка обладала более шоколадным вкусом, то вместо сахарной пудры добавьте шоколадную глазурь, а сверху посыпьте кокосовой стружкой.
Также мы публиковали способ приготовления шоколадного рулета без яиц и молока.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
