Правило идеального завтрака
Кажется, что приготовить манную кашу проще простого. Иногда она получается с комочками, а потому незаслуженно отправляется в чёрный список повседневного рациона.
Приготовленная по этому рецепту манка никогда не убегает в процессе варки, а о комочках вы и вовсе забудете.
Ингредиенты:
молоко — 500 мл
манная крупа — 2 ст. л.
соль — 1/3 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
яблоки — 1-2 шт.
сахар для яблок — 2-3 ст. л.
сливочное масло — 20 г
В сотейник налейте холодное молоко и сразу всыпьте манную крупу, добавьте соль и сахар. Перемешайте всё венчиком еще до того, как включите плиту.
Важно засыпать крупу в холодное молоко. Поставьте сотейник на средний огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. После закипания каши убавьте нагрев до минимума и протомите её еще 2-3 минуты до загустения.
Снимите сотейник с плиты, накройте крышкой и дайте каше немного отдохнуть. Тем временем подготовьте топпинг: яблоки очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте небольшими кубиками.
На сковороде растопите кусочек сливочного масла, всыпьте сахар и дождитесь, когда он начнет плавиться. Выложите яблоки и обжаривайте их на среднем огне, помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми.
При подаче выложите нежную манку в тарелку, а сверху украсьте карамельными яблоками, полив остатками соуса со сковороды.
Не так давно мы публиковали рецепт смузи-боула.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
