Это блюдо — ответ мясоедам: чтобы приготовить что-то вкусное, не обязательно акцент делать именно на мясе. Можно пойти по другому пути, смешав между собой то, что редко объединяют. А мясо будет просто как один из мазков на общей кулинарной картине.
Ингредиенты
Нам потребуется:
200 граммов куриного фарша;
по 150 граммов гречки, риса и репчатого лука;
15 граммов моркови;
2 зубчика чеснока;
600 миллилитров воды.
Приготовление
Стартуем с того, что морковь режем тонкой соломкой, лук — полукольцами. После отправляем оба ингредиента обжариваться на сковородке. Обжариваем их 7 минут до золотистого цвета, не до мягкости, чтобы осталась лёгкая хрустинка и овощи держали форму.
Теперь добавляем куриный фарш. Жарим его только до того момента, как края начнут схватываться, но внутри он ещё сыроват. Затем засыпаем рис и гречку. В этот момент солим и перчим, кидаем любимые специи.
Заливаем всё водой, перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и накрываем крышкой. Томим ровно полчаса. Готовность определяем по тому, что воды на поверхности не осталось.
Всё, наше интересное блюдо готово. Перед подачей добавляем свежий чеснок и рубленый зелёный лук.
Вам также стоит узнать, как приготовить закуску с мёдом и острым перцем.
Фото: lifehacker.ru
Соответствует редакционной политике
