Тот самый классический плов — секрет идеального рецепта: попробуйте, оторваться не сможете

Рецепт, проверенный годами

Все плов готовят по-своему, но этот рецепт всегда идеально получается, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Тут главное не спешить и соблюдать правила.

По рецепту нам нужно мясо, рис, морковь, лук, чеснок и специи. Мясо нарезают кубиком и обжаривают в казане до золотистости.

Потом туда же добавляют лук и тушат до мягкости. Морковь перетирают на тёрке и кладут в казан.

Рис промывают и засыпают в казан поверх мяса и овощей. Заливают водой так, чтобы она покрывала рис на палец. Тушат под крышкой на медленном огне примерно час.

Чеснок добавляют в почти готовый рис. Делают углубление, кладут чеснок и прикрывают рисом. Держат на огне еще 10 минут. Потом выключают плиту и дают плову настояться.

Перед подачей уже надо добавлять специи и медленно замешать. Рис напитывается всеми соками и очень приятно пахнет. Можно есть сразу, но лучше дать ему настояться.

Ранее мы поделились рецептом отличных печёночных котлет.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:36Кольская ВЭС открыла туристическую зону с кафе и выставкой

19:01На железнодорожном вокзале Мурманска парковка стала бесплатной

18:08Сначала залили, потом выключили: мурманчане вынуждены сидеть без горячей воды еще трое суток

16:18Мой Север, Полярный и Елки: В Мурманской области за полгода сняли 14 фильмов

15:26Мурманчанам предлагают отправить письма спасателям будущего в 2060 год

14:58Байкеры из Долгопрудного отправились в Мурманск за Вечным огнем

14:24Врачи мёрзнут вместе с пациентами: медик попросила включить отопление в Мурманской больнице

14:12На фасаде ДК моряков в Мурманске появились повторно «дыры» после ремонта

13:10Бурый медведь гуляет по Шонгую: хищник ночует у домов и детсада

12:58Выстрелы полиции остановили автомобиль 18-летнего гонщика в Мурманске

10:07Необычный дизайн дверей появился в Доме кино в Мурманске

10:00ДМИТРИЙ КАЧАЛОВ. Пожар, что делать, куда бежать, что кричать?

23:00Проводникам надоели наглые пассажиры: люди с билетами на верхние полки стремятся занять нижние — до чего доводит жадность

22:49По стопам Архимеда: для вас такой пример — не проблема

22:4013-летняя дочь Виктории Бони раскритиковала местных парней: «В Монако девушки знакомятся первыми, а угощать — не в правилах»

22:27Свёклу теперь варю в пакете: 25 минут и готово — плюсы такого способа очевидны

22:00Как защитить поджелудочную железу: продукты, которые нужно включить в рацион — здоровье будет, как у космонавта

21:44Овнам — начало чего-то нового, Козерогам — перемены в карьере: гороскоп на 18 июня

Все новости