База из кабачка: универсальный рецепт для 4 блюд — больше передаривать овощ не придётся

Сегодня, 05:14 Новости / Интересное

Сезон подаренных кабачков открыт

Не ждите, пока этот великолепный овощ испортится. Лучше приготовьте кабачковую основу для различных блюд, советует автор Дзен-канала «ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ».

Нам понадобятся 4 средних кабачка. Натираем на среднем полотне терки.

Присыпаем 0,5 ч. л. соли и перемешиваем, откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Тем временем натираем 2 морковки, нарезаем кубиком 1 среднюю луковицу и измельчаем 3 зубчика чеснока.

На разогретую сковороду наливаю 50 мл растительного масла, на среднем огне обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь, перемешиваем.

Затем добавляем кабачки и готовим ещё 7 минут. В конце засыпаем измельченный чеснок. Приправы и соль по вкусу.

Такую основу используем в качестве гарнира к курице, рыбе. Если в мясной фарш добавить таких кабачков, то котлеты получаться сочнее и вкуснее.

Готовим с такой начинкой пирог. А какой вкусный суп получается с этой кабачковой заготовкой!

Ранее мы расскаазывали, как приготовить овощной бульон для заморозки.

Мария Королёва

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:15МВД: жительница Мурманска целый год переводила деньги мошенникам

14:40Мурманская область — регион с сильным региональным брендом

13:35Аттракцион за 50 тысяч: Туристы ехали в Териберку посмотреть на китов, а получили шторм

13:25Проверка прокуратуры: в Кольском медколледже не платят стипендии?

13:051,5 года переговоров: Престарелая мать бойца СВО из Ковдорского района может лишиться квартиры

12:48Напитки, мороженое и шашлык: жители Кандалакши требуют палатку с «вкусняшками» на набережной

12:06Предприниматели Мурманской области получили награду национальной премии «Страну меняют люди» в Москве

11:59В Мурманске ремонтируют детские сады благодаря федеральной программе

11:20Жители Мурманской области стали чаще выбирать приложение «Госуслуги.Дом» для оплаты счетов

11:15Звездная экскурсия: Борис Корчевников восхитился Кольским Севером в Мурманске на съемках фильма о Николае II

10:31Ветераны СВО из Мурманской области смогут бесплатно пройти реабилитацию в санаториях Соцфонда

10:30Из Мурманска в кругосветный путь отправилась яхта «Братство» с россиянами и бразильцами на борту

15:32Работа мечты или путь к диабету: узнайте, какие профессии незаметно губят здоровье

15:23Не просто вырезать глазки и кинуть в масло: как вкусно пожарить картошку — рецепт бренд-шефа

14:48Хобби интеллектуалов — даже Билл Гейтс любит играть со спичками: вас ждет загадка на смекалку

14:26Ужин за 30 минут в одной сковородке: простой рецепт, от которого вся семья будет в восторге — только мясо, картошка и овощи

14:14Звезды расщедрятся на подарки судьбы: 2 знака Зодиака получат все, что они захотят — можно желать что угодно

13:46Илон Маск на досуге перебирает спички — знаем, как рождаются гении: решите логическую загадку

Все новости