Рецепт универсальной заправки, которая вкуснее любого покупного соуса
Даже когда блюдо получилось отменным, а у всех домашних текут слюнки, хочется закрепить бомбический результат достойным соусом. А как быть, если в холодильнике продуктов по минимуму? Это не повод «забивать» и довольствоваться малым.
Итак, мы расскажем вам, как приготовить соус, который выйдет ничуть не хуже ресторанного. Нам потребуется: 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, 1-2 ч. л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, щепотка сахара, лимонный сок (или уксус) и чёрный перец (по вкусу).
В миске соединяем сметану, горчицу и соевый соус, кладём сахар, вливаем лимонный сок и выдавливаем чеснок. Если хочется чуть острее — добавьте больше горчицы. Недостаёт кислинки — влейте немного лимонного сока.
Подождите пару минут и попробуйте соус. Его плюс — сочетание сливочного вкуса сметаны с пикантностью горчицы, чеснока и солоноватой ноткой соевого соуса.
К каким блюдам подходит этот соус?
Эта заправка по-настоящему универсальна. Она станет идеальным дополнением к запеченному дольками картофелю или домашнему фри.
Соус великолепно подчеркивает вкус куриного шашлыка, индейки или свиных отбивных, делая мясо более нежным.
Также попробуйте подать его к жареным кабачкам и баклажанам или используйте в качестве основы для домашней шаурмы и бургеров — результат вас приятно удивит!
Также мы делились рецептом винегрета без свеклы.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
