Готовим с удовольствием
Некоторые сладости вызывают у нас ностальгию по советскому детству, в частности, это относится к печенью «Минутка». Раньше было принято есть его с какао. «Минутку» часто подавали в школьной столовой в качестве десерта к обеду.
Для приготовления печенья понадобятся: 150 г пшеничной муки, 160 г овсяных хлопьев, 80 г сахара, 10 г разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, полчайной ложки корицы, 1/3 чайной ложки соли, 1 яйцо и 100 г сливочного масла.
Засыпаем овсянку в блендер и готовим из неё муку. Добавляем масло, сахар, ванильный сахар и корицу, снова смешиваем. Затем в блендер к сухим ингредиентам отправляем яйцо.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и смешиваем с овсянкой. Замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным.
Формируем печенье: катаем шарик и разминаем его на столе. Из полученной раскладки продуктов получается 12 заготовок.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 12 минут. Главное — не пересушить.
Печенье является высококалорийным продуктом. Диетолог Софья Кованова в интервью «Аргументам и фактам» рекомендует съедать не больше 4 штук печенья в месяц, чтобы не навредить здоровью.
Кстати, вы также можете приготовить печенье на сметане, которое напоминает бисквит.
Соответствует редакционной политике
Фото: Nord-News
