Десерты без вреда для фигуры
Эта выпечка не только вкусная, но и выглядит шедеврально. Этот десерт подойдёт как для закуски, так и для праздничных случаев. Пироги можно готовить с разными начинками.
Сладкий творожный пирог с яблоками
Ингредиенты: яблоки — 700 г, сахар — 5 ст. л., крахмал — 2 ст. л. с горкой.Для теста: мука — 350 г, творог 9% — 180 г, сливочное масло — 120 г, сахар — 100 г, ванильный сахар — 8 г, разрыхлитель — 10 г, яйца — 1 шт.
Перетрите холодное масло с мукой и разрыхлителем в крошку. Добавьте творог, яйцо, сахар и ванилин. Замесите мягкое тесто и уберите в холод на 30 минут.
Яблоки нарежьте кубиком, смешайте с сахаром и крахмалом. Большую часть теста распределите по форме, выложите начинку, а остатками посыпьте сверху. Выпекайте 40-45 минут при 180°C.
Несладкий слоеный пирог с хеком
Ингредиенты: филе хека — 600 г, тесто слоёное дрожжевое — 500 г (2 листа), помидоры — 2 шт., зелёный лук — 4 стрелки, укроп — 4 веточки, сметана — 4 ч. л., соль, перец — по вкусу, яйцо для смазывания.
Приготовление: рыбу нарежьте кусочками, посолите и поперчите. Зелень порубите, помидоры нарежьте кружками. Первый лист теста выложите на противень, смажьте сметаной, распределите рыбу, зелень и помидоры.
Накройте вторым листом, плотно защипните края. Смажьте яйцом, сделайте проколы вилкой и выпекайте 25-30 минут при 190°C до румяной корки.
Диетолог Антонина Стародубова на портале «Doktor Питер» советует выбирать для начинки продукты с невысоким содержанием жиров. К примеру, сыр желательно заменить нежирным творогом, добавив к нему зелень.
Ранее мы делились рецептом 5 закусок из капусты.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
