Причина нежелания сажать картошку простая
В Российской империи крестьяне не знали и не понимали, как есть картошку и даже устраивали картофельные бунты. Она начала появляться на столах крестьян в XVIII веке, рассказал блогер канала «Путешествия, туризм, наука».
По незнанию ели соцветия и зеленые ягоды, поэтому часто травились. Крестьяне не понимали, в чем прелесть этого продукта. По некоторым воспоминаниям всю прелесть картофеля поняли новгородцы, потому что его варили. А вот на юге и в центральных районах Российской Империи его ненавидели.
В России 1840 году вымерзла земля, и случился не урожай пшеницы. Тогда Николай I приказал массово высаживать картошку. Крестьяне были против решения императора, высаживать картофель вместо пшеницы, во многих губерниях вспыхнули «картофельные бунты».
Против картошки были старообрядцы, которые называли продукт «плевком дьявола» и «плодом блудницы»! Между властями губерний и обычными жителями вспыхнули конфликты, особо яростных бунтовщиков судили, отправляли в ссылки или в солдаты. Но крестьян это не пугало, и они продолжали выражать свое недовольство.
Власти отказались от идеи массового засева картошки в 1843 году. Но в некоторых регионах, картофель успешно вырос, местные жители наконец-то распробовали этот заграничный клубнеплод. Его готовили в различных вариациях на Урале, в Белоруссии и Прибалтике. В Поволжье и на Украине картошку сажали немецкие колонисты, а русские и украинские крестьяне долго называли её «земляной грушей».
Ранее мы рассказывали, что тушёная картошка с мясом сведёт с ума.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
