Я лично люблю домашние заготовки с кислинкой. И вот варенье из яблок и брусники — это самый вариант. Действительно сладкое, с лёгкой кислинкой, яркое, и в нём сохраняются витамины и природные антиоксиданты. В общем, будем готовить это варенье.
Ингредиенты
Нам потребуются 1 килограмм яблок, 500 граммов брусники, 800 граммов сахара и 100 миллилитров воды.
Приготовление
Начинаем с того, что яблоки чистим от кожуры и сердцевины, режем небольшими кусочками — так они быстрее пропитаются сиропом. В кастрюле смешиваем воду и сахар, доводим до кипения.
В готовый сироп выкладываем яблоки, варим 10 минут. Затем добавляем бруснику и продолжаем на умеренном огне, пока масса не начнёт густеть.
Даём варенью чуть остыть, а затем раскладываем по стерилизованным банкам и плотно закрываем. Всё, варенье на зиму готово. Просто идеальное дополнение к чаю, блинчикам или просто на хлеб.
Ранее мы рассказали, как приготовить лёгкий суп с горошком и сливками.
Фото: 1000.menu
Соответствует редакционной политике
