Макароны по-флотски по-бабушкиному

В этом рецепте — вкус детства!

Нежные макароны с ароматным мясом и луком — просто, сытно и очень вкусно.Что нужно:

✔ Говядина на кости — 300-400 г

✔ Макароны (лучше спагетти) — 200 г

✔ Лук — 2-3 шт.

✔ Сливочное масло — 50 г

✔ Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Как готовить:

  1. Варим мясо
  2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, перец, лавровый лист.
  3. Кладем мясо, доводим до кипения, снимаем пену.
  4. Убавляем огонь и варим 4 часа (мясо должно стать очень мягким).
  5. Оставляем остывать в бульоне.
  6. Готовим фарш
  7. Достаем мясо, отделяем от костей.
  8. Прокручиваем через мясорубку.
  9. Обжариваем лук и фарш
  10. Лук мелко режем, обжариваем.
  11. Добавляем фарш, жарим до готовности.
  12. Если мясо суховато — подливаем немного бульона.
  13. Варим макароны
  14. Откидываем на дуршлаг, но не промываем!
  15. Соединяем всё вместе
  16. Выкладываем макароны к фаршу с луком.

Елена Перлова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00В Мурманской области от болезней кровообращения умерли почти 4 тысячи жителей в прошлом году

18:02Для строительства школы в Краснощелье нужно полмиллиарда рублей, а их нет — мэрия

17:14В муниципалитетах Мурманской области вводится особый противопожарный режим

16:15КОЛОНКА РЕАКЦИИ. КВН ГОБУЗу не помеха

16:11Группа «7Б» выступит на Gastro Industry Fest в Никеле 30 августа

16:08Порты Норвегии заинтересованы в заходе российских судов, несмотря на санкции - рыбопромышленники

15:01За 1,3 млн рублей москвичи отправятся в круиз «Поморское кольцо» через Умбу

14:41Ледокол «Вайгач» открыл программу северного завоза

14:37Мурманчане открыли второй благотворительный сбор маме погибшего в Курске 5-летнего мальчика Толи

13:14На создание проекта нового кладбища в Кировске выделено 13,5 млн рублей

12:37Моряки в Мурманской области зарабатывают до 1 миллиона рублей

12:23Мурманчане могут оформить предзаказ на новые модели Samsung Galaxy в МТС

00:28Абиссинская скважина своими руками: как быстро и дешево обеспечить участок водой без спецтехники

00:00Завтрак — это серьезно: каким он должен быть, чтобы появились сытость и энергия на весь день

00:007 собак дома и ни грамма шерсти и запаха: секрет идеальной чистоты и порядка

23:48В команду неучей отправят через 30 секунд — школьный пример заваливает каждый третий: докажите, что ваш IQ>120

23:30Слова, которые мы произносим каждый день: самые распространенные ошибки — проверьте, не выглядите ли вы колхозниками

23:18«Бабушкины» платья ушли из моды: риск выглядеть на 60 в прошлом — запомните 1 модное правило

Все новости