Просто, быстро, а главное — вкусно.
Эта закуска настоящее спасение для хозяйки, она подойдет и для праздника и для простого вечера с сериалом. Рассказываем, как ее приготовить.
Вам понадобится: тонкий лаваш — 1 шт., маринованные огурцы — 2 шт., капуста — 350 г., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., майонез — 2-3 ст. л., укроп — ½ пучка, соль — ½ ч. л.
Как приготовить. Начните с начинки. Лук шинкуем, заливаем кипятком на 2-3 минуты, так он станет менее горьким. На крупной терке трем капусту, морковь и огурцы. Смешайте овощи в миске. Добавьте немного майонеза и посыпьте мелко рубленным укропом и солью по вкусу.
Делаем рулетики. Начинку распределите равномерно по лавашу, немного нанесите майнеза, чтобы скрепить рулетик. Плотно сверните лаваш. Нарезайте на порции, толщиной 2-2,5 см и обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки (по 2 минуты с каждой стороны). Блюдо готово.
Фото: Freepik
