Многие считают перекусы неотъемлемой частью питания, но учёные и диетологи предупреждают об их вреде. Давайте разберемся!
Нужны ли перекусы?
В советское время придерживались режима трёхразового питания. Перекусы допускались лишь для детей и в санаториях. До сих пор некоторые специалисты считают, что частые перекусы — это излишество, вредное для здоровья. Однако есть мнение, что перекусы могут поддерживать метаболизм. Правда, важно выбирать правильные продукты, иначе риск набрать лишний вес становится реальным.
Перекусы и похудение
Исследования показывают, что привычка перекусывать мешает похудению. Например, перекус после завтрака добавляет калорий, а на обед съедается лишь незначительно меньше. В результате, общее количество калорий в день оказывается выше нормы. Другие исследования подтверждают, что люди, перекусывающие между основными приёмами пищи, теряют меньше веса, чем те, кто питается строго по графику.
Когда перекусы нужны?
Для спортсменов, испытывающих экстремальные нагрузки, перекусы необходимы. В таком случае подходят фрукты, сухофрукты или другие источники быстрых углеводов. Но если у вас нет таких нагрузок, перекусы становятся излишними и могут навредить фигуре.
Вредные и полезные перекусы
Сладости, выпечка, йогурты с добавками и мюсли-батончики — не лучшие перекусы. Они быстро повышают уровень сахара в крови, вызывая короткую сытость, а затем снова появляется голод. Здоровыми перекусами могут стать творог, кефир, орехи или свежие овощи. Фрукты и сухофрукты лучше употреблять реже, так как они могут быстро вызвать новый приступ голода. Если хотите сделать сэндвич, выбирайте цельнозерновой хлеб вместо белого.
Как отказаться от перекусов?
Планируйте основные приёмы пищи заранее, чтобы избежать соблазна перекусить. Если хочется есть до обеда, выпейте воды — это поможет утолить голод без лишних калорий.
Детские перекусы
Детям, нуждающимся в энергии для занятий, полезнее выбрать белок, овощи, орехи и цельнозерновые продукты, а не сладости. Это поможет поддерживать силы на весь день.
Научные данные
Частые перекусы способствуют росту инсулиноподобного фактора, который может накапливать повреждения ДНК. Японский учёный Ёсинори Осуми, получивший Нобелевскую премию в 2016 году, доказал, что аутофагия (очистка клеток) активизируется именно в периоды голода. Это подтверждает: если перекусы не обязательны, лучше от них отказаться.
Ранее мы рассказали, какие продукты способствуют очищению печени.
Галина Свиридова
Фото: Freepik
